Rekomendasi Kuliner Ipoh Malaysia yang Wajib Dicoba

kulineree.com - Ipoh, ibu kota negara bagian Perak, Malaysia, terkenal dengan warisan kulinernya yang kaya rasa dan beragam. Kota ini sering dijuluki sebagai surga makanan bagi para pencinta kuliner karena menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Jika Anda berencana mengunjungi Ipoh, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan legendaris berikut yang telah menjadi favorit wisatawan dan penduduk lokal.

1. Nasi Ganja, Kuliner Legendaris yang Menggugah Selera

Salah satu hidangan yang paling terkenal di Ipoh adalah Nasi Ganja, nama populer untuk nasi kandar yang memiliki cita rasa luar biasa dan membuat ketagihan. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah, ayam goreng renyah, telur rebus, dan sambal pedas.

Menurut Pak Din, seorang penjual Nasi Ganja di Ipoh, "Rahasia kelezatan Nasi Ganja ini terletak pada kuah gulai khas dan ayam goreng rempahnya. Banyak pelanggan datang dari luar kota hanya untuk mencicipinya." Bahkan, banyak wisatawan yang kembali ke Ipoh hanya untuk menikmati hidangan ini.

Selain itu, berdasarkan laman resmi Tourism Malaysia, Nasi Ganja di Kedai Kopi Yong Suan adalah salah satu kuliner wajib yang harus dicoba. Restoran ini sering kali dipenuhi pelanggan sejak pagi hari yang rela antre panjang demi menikmati kelezatan nasi kandar ini. Sumber: www.malaysia.travel/kuliner-ipoh

2. Ipoh White Coffee, Cita Rasa Kopi yang Otentik

Jika Anda seorang pencinta kopi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Ipoh White Coffee yang legendaris. Kopi ini dibuat dengan biji kopi yang disangrai menggunakan margarin sebelum diseduh dengan susu kental manis, menghasilkan rasa yang kaya dan lembut.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati kopi ini adalah di Kedai Kopi Nam Heong, yang dikenal sebagai tempat asal mula White Coffee di Ipoh. Seorang pelanggan setia, Ahmad Rizal, menuturkan di ulasan Google Reviews, "Saya sudah mencoba berbagai kopi di Malaysia, tapi White Coffee di Nam Heong memiliki rasa yang unik dan lebih lembut dibandingkan kopi lainnya."

Banyak wisatawan juga merekomendasikan tempat lain seperti Kedai Kopi Sin Yoon Loong, yang telah menyajikan White Coffee sejak tahun 1937. Dengan suasana kedai kopi klasik yang khas, pengalaman menikmati White Coffee di sini terasa lebih autentik dan bernilai sejarah.

3. Ayam Tauge dan Kuey Teow, Perpaduan Sempurna

Hidangan lain yang tak boleh dilewatkan di Ipoh adalah Ayam Tauge dan Kuey Teow. Hidangan ini terdiri dari daging ayam rebus yang lembut dan juicy, disajikan dengan tauge segar dan kuey teow bertekstur halus dalam kuah kaldu ayam yang kaya rasa.

Restoran Lou Wong adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi kuliner ini. Suasana restoran yang ramai menambah keseruan dalam menikmati hidangan khas Ipoh ini. Menurut seorang pelanggan yang sering berkunjung, "Ayamnya begitu empuk dan juicy, dipadukan dengan tauge yang renyah serta saus yang gurih. Ini adalah kombinasi sempurna yang tidak boleh dilewatkan."

Selain Lou Wong, Restoran Onn Kee juga menjadi favorit banyak wisatawan. Dengan resep turun-temurun, restoran ini menyajikan ayam tauge yang kaya rasa dan tidak kalah lezatnya.

4. Curry Mee, Hidangan Berkuah Kaya Rempah

Bagi pecinta makanan berkuah, Curry Mee adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini merupakan mie kuning atau bihun yang disajikan dalam kuah kari santan yang gurih, biasanya disertai dengan daging ayam, tahu goreng, dan kerang.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Curry Mee adalah di Kedai Kopi Xin Quan Fang, yang dikenal dengan kuah kari yang pekat dan kaya rempah. Pelanggan setia sering kali memesan tambahan sambal untuk menambah sensasi pedas yang menggugah selera.

5. Egg Tart, Camilan Manis yang Lumer di Mulut

Bagi Anda yang menyukai makanan manis, Egg Tart khas Ipoh adalah pilihan sempurna. Tekstur kulitnya yang renyah dipadukan dengan isian krim telur yang lembut dan manis, menciptakan rasa yang tak terlupakan.

Egg Tart terbaik di Ipoh bisa ditemukan di Hong Kee Confectionery, yang telah berdiri sejak lama dan terkenal dengan produk pastry berkualitas tinggi. Setiap gigitannya memberikan sensasi kelembutan yang sempurna, menjadikannya camilan yang cocok untuk dinikmati bersama secangkir Ipoh White Coffee.

6. Chee Cheong Fun, Makanan Ringan dengan Rasa Otentik

Chee Cheong Fun adalah hidangan yang terdiri dari lembaran tipis kue beras yang digulung dan disajikan dengan saus manis khas. Ada beberapa variasi Chee Cheong Fun di Ipoh, termasuk yang disajikan dengan saus kari atau sambal udang.

Salah satu tempat terbaik untuk mencoba hidangan ini adalah di Restoran Canning Garden, yang terkenal dengan Chee Cheong Fun autentik yang memiliki tekstur lembut dan saus yang menggugah selera. Pengunjung sering merekomendasikan untuk mencoba varian dengan topping bawang goreng dan biji wijen untuk menambah aroma dan cita rasa.

7. Tau Fu Fah, Dessert yang Lembut dan Menyegarkan

Sebagai penutup perjalanan kuliner Anda di Ipoh, cobalah Tau Fu Fah, yaitu puding tahu lembut yang disajikan dengan sirup gula merah atau jahe. Hidangan ini sangat populer sebagai pencuci mulut karena teksturnya yang halus dan rasanya yang manis alami.

Salah satu tempat yang paling direkomendasikan untuk menikmati Tau Fu Fah adalah di Funny Mountain Soya Beancurd. Banyak wisatawan mengantre hanya untuk mencicipi semangkuk Tau Fu Fah yang terkenal ini. Seorang pelanggan di Twitter bahkan menulis, "Tau Fu Fah di Funny Mountain sangat lembut, rasanya benar-benar seperti meleleh di mulut!"

Kuliner Ipoh, Pengalaman Rasa yang Tak Terlupakan

Dengan berbagai pilihan makanan yang autentik dan lezat, kuliner Ipoh memang wajib masuk dalam daftar destinasi bagi para pencinta makanan. Dari Nasi Ganja yang kaya rempah hingga Tau Fu Fah yang lembut, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan khas. Jika Anda berkunjung ke Ipoh, pastikan untuk mencoba kuliner-kuliner ini agar perjalanan Anda semakin berkesan!